Βιταμίνη D – Η βιταμίνη του ήλιου

Η βιταμίνη D παράγεται στον οργανισμό μας όταν το σώμα εκτεθεί στην ηλιακή ακτινοβολία, έστω και για 10 λεπτά. Πρόκειται για μια πολύ βασική βιταμίνη, γιατί, μεταξύ άλλων, είναι απραίτητη στην απορρόφηση του ασβεστίου και του φωσφόρου. Συνεχίστε την ανάγνωση Βιταμίνη D – Η βιταμίνη του ήλιου

Aβοκάντο

Κείμενο: Θεανώ Γαρμπή

Το Αβοκάντο προέρχεται από την κεντρική και νότιο Αμερική όπου καλιεργείται από το 8000 π.χ. Αν και στην πραγματικότητα είναι ένα φρούτο, χρησιμοποιείται σαν λαχανικό. Θεωρήται μια από τις πιο θρεπτικές και υγιεινές τροφές στον πλανήτη. Συνεχίστε την ανάγνωση Aβοκάντο

Εποχικές Αλλεργίες – Πρόληψη και Προστασία

Κάθε χρόνο στις Δυτικές χώρες, μεταξύ 10%-30% των ατόμων επηρεάζονται από την εποχική αλλεργία. Μπορεί να εμφανιστεί σε οποιαδήποτε ηλικία. Η πιο συχνή εμφάνιση είναι μεταξύ των ηλικιών είκοσι και σαράντα ετών. Συνεχίστε την ανάγνωση Εποχικές Αλλεργίες – Πρόληψη και Προστασία

Μαραθόσπορος

Κατά τον 3ο αιώνα π.Χ., ο Ιπποκράτης σύστηνε το μάραθο για τους παιδικούς κολικούς. Τετρακόσια χρόνια αργότερα, ο Διοσκουρίδης το αποκαλεί κατασταλτικό της όρεξης και προτείνει τους σπόρους του για να βοηθά τις μητέρες να παράγουν περισσότερο γάλα, ενώ ο Πλίνιος περιλάμβανε το μάραθο σε 22 θεραπείες. Συνεχίστε την ανάγνωση Μαραθόσπορος

Η ανακάλυψη των βιταμινών – Πόσο διατηρούνται, πόσες χρειαζόμαστε και πόσες πραγματικά λαμβάνουμε

Κείμενο: Θεανώ Γαρμπή
Η ποσότητα μιας βιταμίνης που βρίσκεται σε ένα τρόφιμο, ποικίλει ανάλογα με την εποχή που το τρώμε, το χώμα στο οποίο έχει μεγαλώσει, τις συνθήκες ανάπτυξής του και από την φρεσκάδα του. Συνεχίστε την ανάγνωση Η ανακάλυψη των βιταμινών – Πόσο διατηρούνται, πόσες χρειαζόμαστε και πόσες πραγματικά λαμβάνουμε

Μαγγάνιο Mn – Κακή μνήμη όταν λείπει

Το Μαγγάνιο είναι ένα από τα πιο χρήσιμα ιχνοστοιχεία. Συγκεκριμένα, είναι απαραίτητο για την υγεία της υπόφυσης και για την καλή λειτουργία των ωοθηκών. Συνεχίστε την ανάγνωση Μαγγάνιο Mn – Κακή μνήμη όταν λείπει