Ορεκτικό – Σπαράγγια στο φούρνο

Τα σπαράγγια είναι πολύ θρεπτικά. Αποδίδουν λίγες θερμίδες (26 θερμίδες/100 γραμμάρια), ενώ είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ, βιταμίνη Α, Κ, Ε. Είναι πλούσια σε γλουταθειόνη, αντιοξειδωτική ουσία με ισχυρή αντικαρκινική δράση.
Αποτελούν πηγή αντιοξειδωτικών , όπως η λουτεΐνη , ζεαξανθίνη, ενώσεις που ανήκουν στην οικογένεια των φλαβονοειδών που βοηθούν την απομάκρυνση βλαβερών οξειδωτικών ελευθέρων ριζών από το σώμα. Συνεχίστε την ανάγνωση Ορεκτικό – Σπαράγγια στο φούρνο