Ζεστή Σαλάτα με φασόλια και κοφτό μακαρονάκι

Τα φασόλια είναι πλούσια σε φυτική πρωτεΐνη. Πολύ καλή πηγή σε σίδηρο, ασβέστιο, φολικό οξύ και βιταμίνη Κ. Επιβραδύνουν σημαντικά τη διαδικασία πέψης και συμβάλουν στη διατήρηση των χαμηλών επιπέδων γλυκόζης στο αίμα. Συνεχίστε την ανάγνωση Ζεστή Σαλάτα με φασόλια και κοφτό μακαρονάκι

Φιλέτο Γλώσσας με Σπανάκι

Συνταγή για υψηλή χοληστερίνη

Ο υψηλός δείχτης χοληστερίνης στο αίμα χρήζει ιδιαίτερης προσοχής γιατί αυξάνει τον κίνδυνο για μια πρόωρη αρτηριοσκλήρωση και γιατί μένει απαρατήρητος για δεκαετίες. Μπορεί εύκολα να επηρεαστεί με μια μετατροπή της διατροφής. Συνεχίστε την ανάγνωση Φιλέτο Γλώσσας με Σπανάκι

Σούπα Βελουτέ Κοτόπουλο με Μαντιτάρια και Μαδέρα

Το κρασί Μαδέρα, δίνει έναν ευχάριστο γευστικό τόνο στη σούπα.
Ανήκει στην κατηγορία των οίνων λικέρ. Η ανάδειξη ευχάριστων οργανοληπτικών χαρακτήρων σε υψηλές θερμοκρασίες, κάνει το κρασί Μαδέρα μοναδικό στη χρήση του στη μαγειρική, αφού, αντί να χάσει με τη θέρμανση, «κερδίζει» σε γεύση. Καραμέλα, ξηροί καρποί, σταφίδα, μαρμελάδα, αλλά και καραμελωμένα φρούτα είναι τα κύρια γευστικά χαρακτηριστικά του. Συνεχίστε την ανάγνωση Σούπα Βελουτέ Κοτόπουλο με Μαντιτάρια και Μαδέρα

Φαρφάλες με πεκορίνο και αρακά

Ένα πιάτο λαχταριστό που συνδυάζει τα ζυμαρικά με τα λαχανικά, δίνοντας μια κρεμώδη γεύση με το γάλα και το αλεύρι.
Ο αρακάς είναι μια πολύ καλή πηγή πρωτεϊνών και υδατανθράκων που δίνουν ενέργεια στον οργανισμό. Περιέχει κάλιο, φώσφορο και καροτίνη που προστατεύει τον οργανισμό από τις ελεύθερες ρίζες, καθώς και πολλές φυτικές ίνες. Συνεχίστε την ανάγνωση Φαρφάλες με πεκορίνο και αρακά

Τηγανιτό Ρύζι με αβγό

Ένα αγαπημένο πιάτο, εύκολο και γρήγορο.

Ένα κινεζικό τραπέζι μπορεί να περιλαμβάνει και 20 πιάτα μικρά, τα οποία σερβίρονται ταυτόχρονα. Η έννοια του “κύριου πιάτου” δεν υπάρχει στην κινεζική κουζίνα.
Στο τραπέζι υπάρχει πάντα ρύζι, το οποίο μπορεί να συμπληρωθεί με διάφορα υλικά και να καταναλωθεί, ή σκέτο στον ατμό. Συνεχίστε την ανάγνωση Τηγανιτό Ρύζι με αβγό