Κείμενο: Θεανώ Γαρμπή
Το Αβοκάντο προέρχεται από την κεντρική και νότιο Αμερική όπου καλιεργείται από το 8000 π.χ. Αν και στην πραγματικότητα είναι ένα φρούτο, χρησιμοποιείται σαν λαχανικό. Θεωρήται μια από τις πιο θρεπτικές και υγιεινές τροφές στον πλανήτη. Συνεχίστε την ανάγνωση Aβοκάντο
Η διατροφολόγος Jean Carper, αξιοποιώντας τα πορίσματα επιστημονικών ερευνών, παρουσιάζει τις διατροφικές συνήθειες που προλαμβάνουν ή αντιμετωπίζουν ένα καρδιακό επεισόδιο. Συνεχίστε την ανάγνωση Jean Carper – Τροφές που αρέσουν στην καρδιά
Κατά τον μεσαίωνα απέδιδαν αρκετές ”μαγικές” ιδιότητες στην αψιθιά και πίστευαν ότι η ύπαρξή της σε ένα σπίτι το προφυλάσσει από τα κακά πνεύματα… Συνεχίστε την ανάγνωση Αψιθιά (Αρτεμισία)
Λαχανικά, φρούτα και άλλα προϊόντα του μήνα. Συνεχίστε την ανάγνωση Τα προϊόντα του μήνα – Φεβρουάριος
Κείμενο – φωτογραφίες: Θεανώ Γαρμπή
Το τσάι, υπήρξε μια ακριβή συνήθεια καθώς και προνόμιο της αριστοκρατικής τάξης. Σήμερα αποτελεί ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα σε όλο τον κόσμο. Συνεχίστε την ανάγνωση Ο μαγικός κόσμος του τσαγιού
Κείμενο: Θεανώ Γαρμπή
Η ποσότητα μιας βιταμίνης που βρίσκεται σε ένα τρόφιμο, ποικίλει ανάλογα με την εποχή που το τρώμε, το χώμα στο οποίο έχει μεγαλώσει, τις συνθήκες ανάπτυξής του και από την φρεσκάδα του. Συνεχίστε την ανάγνωση Η ανακάλυψη των βιταμινών – Πόσο διατηρούνται, πόσες χρειαζόμαστε και πόσες πραγματικά λαμβάνουμε
