Η τέχνη της πίτας – Σούλα Γηραλέα

Το βιβλίο «Η τέχνη της πίτας» περιέχει συνταγές που βασίζονται στις παραδοσιακές πίτες της Δυτικής Μακεδονίας, καθώς και συνταγές με πολυφύλλο. Συνεχίστε την ανάγνωση Η τέχνη της πίτας – Σούλα Γηραλέα

Αυθεντική Ελληνική Κουζίνα – Εύη Βουτσινά

Ταλαντούχος στη μαγειρική, ταλαντούχος και στο γράψιμο, γνωστή αρθογράφος του «Γαστρονόμου», η Εύη Βουτσινά μας λέει: «Θεωρώ τη μαγειρική ποιοτική διαδικασία, που προσφέρει πολλές συγκινήσεις σε αυτόν που την ασκεί. Η παραδοσιακή μαγειρική, οι συνταγές, η γεύση της και οι τεχνικές της, πιστεύω ότι είναι σημαντικό κομμάτι από το πολιτισμικό γονιδίωμα κάθε λαού και ο πιο σύντομος δρόμος για να φτάσεις στην καρδιά των ανθρώπων..» Συνεχίστε την ανάγνωση Αυθεντική Ελληνική Κουζίνα – Εύη Βουτσινά