ΜΠΡΙΚ (Brick)

Είδος τυριού, ημίσκληρο, το οποίο παράγεται από γάλα αγελάδας και έχει στη μάζα του μικρές και ακανόνιστες οπές.

Οι ρίζες του εντοπίζονται στο Wisconsin των ΗΠΑ στα τέλη του 1800. Πιθανότατα το όνομά του προέκυψε από τις αρχικές τεχνικές διαμόρφωσης του σχήματος του τυριού, μέσω της πίεσης με πραγματικά τούβλα.

Η γεύση του είναι γλυκεία και πικάντικη.

Περιεκτικότητα σε λίπος: 30%

[Total: 2   Average: 2.5/5]