Κρέμα λεμονιού με sauce από μύρτιλλα

Το γάλα σόγιας και το τόφου χαρίζουν στη κρέμα μια απαλή υφή.

Τα Μύρτιλλα ( blueberries), έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε ουσίες που συντελούν στη διατήρηση της καλής υγείας του ανθρώπου. Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές βιταμίνες Α, C, Ε και Β-καροτίνη, σε σάκχαρα, κάλιο, μαγνήσιο, φωσφόρο, φυτικές ίνες κ.λπ. Συνεχίστε την ανάγνωση Κρέμα λεμονιού με sauce από μύρτιλλα

Σούπα Βελουτέ με γαρίδες

Οι γαρίδες, σε αντίθεση με τα υπόλοιπα θαλασσινά, περιέχουν υψηλές συγκεντρώσεις δύο μοναδικών αντιοξειδωτικών συστατικών, της ασταξανθίκης και του σεληνίου. Η ασταξανθίκη δίνει το κόκκινο χρώμα στις γαρίδες και έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας. Συνεχίστε την ανάγνωση Σούπα Βελουτέ με γαρίδες

Σπαγγέτι με Χταπόδι στο φούρνο

Το χταπόδι είναι ένα θρεπτικό φαγητό και κατάλληλο για όσους προσέχουν τη διατροφή τους.
Είναι πηγή βιταμινών, όπως Β3 και Β12. Είναι πλούσιο σε πολλά βασικά μέταλλα όπως ασβέστιο, κάλιο, φώσφορο, σελήνιο, τα οποία βοηθούν τον οργανισμό στην εκτέλεση διάφορων ζωτικών λειτουργιών.
Η παρουσία των βιταμινών Α, Β και C στο χταπόδι είναι επίσης ευεργετική για τη υγεία του οργανισμού.
Επίσης, είναι μια μεγάλη πηγή απαραίτητων ωμέγα 3 λιπαρών οξέων, τα οποία συντελούν στη μείωση του κινδύνου των καρδιακών παθήσεων, του καρκίνου και της κατάθλιψης.
Διευκολύνει την ενδυνάμωση και τη βελτίωση του εγκεφάλου στα παιδιά και έχει ευεργετικές ιδιότητες στην πρόληψη ασθενειών, όπως η χρόνια βρογχίτιδα και η νόσος του Αλτσχάιμερ. Συνεχίστε την ανάγνωση Σπαγγέτι με Χταπόδι στο φούρνο

Σπαγγέτι με Αβοκάντο

Μια εύγευστη και υγιεινή συνταγή που ετοιμάζετε σε λιγότερο από 15 λεπτά.
Το Αβοκάντο είναι πολύ καλή πηγή καλίου και πλούσιο σε βιταμίνη K, B, C, E. Είναι πλούσιο σε φυτοχημικές ουσίες, οι οποίες βοηθούν στην πρόσληψη της εμφάνισης ορισμένων ειδών καρκίνου. Συνεχίστε την ανάγνωση Σπαγγέτι με Αβοκάντο

Σαλάτα με Τόνο και Αγκινάρα

Μια σαλάτα νόστιμη, που μπορεί να είναι από μόνη της ένα χορταστικό γεύμα.

Η αγκινάρα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, κάλιο, *σουλφοραφάνη και βιταμίνη Β. Είναι ιδανική για την αποτοξίνωση του ήπατος, την ενίσχυση λειτουργίας των νεφρών και τη βελτίωση της πέψης. Συνεχίστε την ανάγνωση Σαλάτα με Τόνο και Αγκινάρα