Brillat Savarin: Η Γαστρονομία ως Καλή Τέχνη – Η φυσιολογία της Γεύσης

Η φυσιολογία της γεύσης είναι ένα έργο, που από την πρώτη ημερομηνία έκδοσής του -τον Δεκέμβριο του 1825- μέχρι σήμερα, αποτελεί την φιλοσοφική «βίβλο» της γαστρονομίας. Συνεχίστε την ανάγνωση Brillat Savarin: Η Γαστρονομία ως Καλή Τέχνη – Η φυσιολογία της Γεύσης