Αυθεντική Ελληνική Κουζίνα – Εύη Βουτσινά

Ταλαντούχος στη μαγειρική, ταλαντούχος και στο γράψιμο, γνωστή αρθογράφος του “Γαστρονόμου”, η Εύη Βουτσινά μας έλεγε: “Θεωρώ τη μαγειρική ποιοτική διαδικασία, που προσφέρει πολλές συγκινήσεις σε αυτόν που την ασκεί.” Συνεχίστε την ανάγνωση Αυθεντική Ελληνική Κουζίνα – Εύη Βουτσινά

Γλυκά Κρασιά

Κείμενο: Θεανώ Γαρμπή

Αντίθετα με αυτό που πιστεύουν πολλοί, η γλυκιά γεύση των επιδορπίων κρασιών δεν οφείλεται σε προσθήκη ζάχαρης, αλλά στα φυσικά σάκχαρα του σταφυλιού, που παραμένουν αζύμωτα. Συνεχίστε την ανάγνωση Γλυκά Κρασιά

Vik – H μαύρη παραλία της Ισλανδίας

Το απόκοσμο φως, οι περίεργοι βραχώδεις σχηματισμοί και το μαύρο χρώμα της παραλίας, σου δίνουν την εντύπωση πως είσαι στο τέλος του κόσμου. Δεν έχει πιο πέρα.. Συνεχίστε την ανάγνωση Vik – H μαύρη παραλία της Ισλανδίας

Κρέμα λεμονιού με sauce από μύρτιλλα

Το γάλα σόγιας και το τόφου χαρίζουν στη κρέμα μια απαλή υφή.

Τα Μύρτιλλα ( blueberries), έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε ουσίες που συντελούν στη διατήρηση της καλής υγείας του ανθρώπου. Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές βιταμίνες Α, C, Ε και Β-καροτίνη, σε σάκχαρα, κάλιο, μαγνήσιο, φωσφόρο, φυτικές ίνες κ.λπ. Συνεχίστε την ανάγνωση Κρέμα λεμονιού με sauce από μύρτιλλα

Περπατώντας στη… Srinagar

Ενας άντρας περπατάει σε ένα φθινοπωρινό τοπίο στη μακρινή Srinagar, στο Kashmir (Ινδία). Η πόλη είναι διάσημη για τους κήπους, τις λίμνες και τα καραβόσπιτα. Photo: REUTERS/Danish Ismail Συνεχίστε την ανάγνωση Περπατώντας στη… Srinagar