Εσπεριδοειδή: Οφέλη – Καλλιέργεια

Tα οφέλη των εσπεριδοειδών δεν περιορίζονται μόνο στη βιταμίνη C. Περιέχουν επίσης σημαντικές ποσότητες φολικού οξέως που ανήκει στο σύμπλεγμα των βιταμινών Β, πηκτίνη, πολλά μέταλλα και ιχνοστοιχεία, φυτικές ίνες, φλαβονοειδή, λιμονοειδή και καροτενοειδή. Στην Ελλάδα, η καλλιέργειά τους έχει εξαπλωθεί και εμφανίζεται σημαντική εξαγωγική δραστηριότητα. Συνεχίστε την ανάγνωση Εσπεριδοειδή: Οφέλη – Καλλιέργεια

Acerola (Ασερόλα) – Το πλουσιότερο φρούτο σε βιταμίνη C

Η βιταμίνη C που παράγεται από την Acerola απορροφάται καλύτερα από τον ανθρώπινο οργανισμό και βοηθά στην προστασία των κυττάρων.. Συνεχίστε την ανάγνωση Acerola (Ασερόλα) – Το πλουσιότερο φρούτο σε βιταμίνη C

Aβοκάντο

Κείμενο: Θεανώ Γαρμπή

Το Αβοκάντο προέρχεται από την κεντρική και νότιο Αμερική όπου καλιεργείται από το 8000 π.χ. Αν και στην πραγματικότητα είναι ένα φρούτο, χρησιμοποιείται σαν λαχανικό. Θεωρήται μια από τις πιο θρεπτικές και υγιεινές τροφές στον πλανήτη. Συνεχίστε την ανάγνωση Aβοκάντο

Η Οικογένεια των Σταυρανθών και ο ρόλος τους στην υγεία μας

Αν οι ποσότητες φρούτων και λαχανικών που περιλαμβάνονται στο διαιτολόγιό μας παίζουν σημαντικό ρόλο στην πρόληψη καρκίνου, ορισμένοι τύποι λαχανικών, και ιδιαίτερα τα σταυρανθή, είναι ζωτικής σημασίας στη μάχη κατά της εξάπλωσης του καρκίνου. Συνεχίστε την ανάγνωση Η Οικογένεια των Σταυρανθών και ο ρόλος τους στην υγεία μας

Λεμόνι: Ενα γευστικό πολυ-φάρμακο της φύσης

photo: Θεανώ Γαρμπή

Το λεμόνι είναι ένα θαυματουργό προϊόν που καταστρέφει τα καρκινικά κύτταρα 12 τύπων καρκίνων, συμπεριλαμβανόμενων, του εντέρου κόλον, του στήθους, του προστάτη, των πνευμόνων και του πάγκρεας. Είναι 10.000 φορές ισχυρότερο από τη χημειοθεραπεία. Συνεχίστε την ανάγνωση Λεμόνι: Ενα γευστικό πολυ-φάρμακο της φύσης