Η ανακάλυψη των βιταμινών – Πόσο διατηρούνται, πόσες χρειαζόμαστε και πόσες πραγματικά λαμβάνουμε

Κείμενο: Θεανώ Γαρμπή
Η ποσότητα μιας βιταμίνης που βρίσκεται σε ένα τρόφιμο, ποικίλει ανάλογα με την εποχή που το τρώμε, το χώμα στο οποίο έχει μεγαλώσει, τις συνθήκες ανάπτυξής του και από την φρεσκάδα του. Συνεχίστε την ανάγνωση Η ανακάλυψη των βιταμινών – Πόσο διατηρούνται, πόσες χρειαζόμαστε και πόσες πραγματικά λαμβάνουμε

Βιταμίνη Κ – Ο ρόλος της στη σωστή λειτουργία του οργανισμού

Η λιποδιαλυτή βιταμίνη Κ παίζει σημαντικό ρόλο στην πήξη του αίματος στην καλή λειτουργία της καρδιάς και των οστών. Συνεχίστε την ανάγνωση Βιταμίνη Κ – Ο ρόλος της στη σωστή λειτουργία του οργανισμού

Χαλκός – Cu

Ο χαλκός, μεταξύ άλλων, συμμετέχει στην απορρόφηση του σιδήρου, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και απαιτείται για την επινεφριδιακή παραγωγή ορμονών, την παραγωγή θυροειδικών ορμονών, τον μυϊκό τόνο, την αναπαραγωγή, την ρύθμιση της έκφρασης των γονιδίων, την επισκευή ιστού, τη χρώση μαλλιών και δέρματος. Συνεχίστε την ανάγνωση Χαλκός – Cu

Βιταμίνη D – Η βιταμίνη του ήλιου

Η βιταμίνη D παράγεται στον οργανισμό μας όταν το σώμα εκτεθεί στην ηλιακή ακτινοβολία, έστω και για 10 λεπτά. Πρόκειται για μια πολύ βασική βιταμίνη, γιατί, μεταξύ άλλων, είναι απραίτητη στην απορρόφηση του ασβεστίου και του φωσφόρου. Συνεχίστε την ανάγνωση Βιταμίνη D – Η βιταμίνη του ήλιου

Μαγγάνιο Mn – Κακή μνήμη όταν λείπει

Το Μαγγάνιο είναι ένα από τα πιο χρήσιμα ιχνοστοιχεία. Συγκεκριμένα, είναι απαραίτητο για την υγεία της υπόφυσης και για την καλή λειτουργία των ωοθηκών. Συνεχίστε την ανάγνωση Μαγγάνιο Mn – Κακή μνήμη όταν λείπει