Σπαγγέτι με Αβοκάντο

Μια εύγευστη και υγιεινή συνταγή που ετοιμάζετε σε λιγότερο από 15 λεπτά.
Το Αβοκάντο είναι πολύ καλή πηγή καλίου και πλούσιο σε βιταμίνη K, B, C, E. Είναι πλούσιο σε φυτοχημικές ουσίες, οι οποίες βοηθούν στην πρόσληψη της εμφάνισης ορισμένων ειδών καρκίνου. Συνεχίστε την ανάγνωση Σπαγγέτι με Αβοκάντο

Σαλάτα με Τόνο και Αγκινάρα

Μια σαλάτα νόστιμη, που μπορεί να είναι από μόνη της ένα χορταστικό γεύμα.

Η αγκινάρα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, κάλιο, *σουλφοραφάνη και βιταμίνη Β. Είναι ιδανική για την αποτοξίνωση του ήπατος, την ενίσχυση λειτουργίας των νεφρών και τη βελτίωση της πέψης. Συνεχίστε την ανάγνωση Σαλάτα με Τόνο και Αγκινάρα

Ορεκτικό – Σπαράγγια στο φούρνο

Τα σπαράγγια είναι πολύ θρεπτικά. Αποδίδουν λίγες θερμίδες (26 θερμίδες/100 γραμμάρια), ενώ είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ, βιταμίνη Α, Κ, Ε. Είναι πλούσια σε γλουταθειόνη, αντιοξειδωτική ουσία με ισχυρή αντικαρκινική δράση.
Αποτελούν πηγή αντιοξειδωτικών , όπως η λουτεΐνη , ζεαξανθίνη, ενώσεις που ανήκουν στην οικογένεια των φλαβονοειδών που βοηθούν την απομάκρυνση βλαβερών οξειδωτικών ελευθέρων ριζών από το σώμα. Συνεχίστε την ανάγνωση Ορεκτικό – Σπαράγγια στο φούρνο

Ζεστή Σαλάτα με φασόλια και κοφτό μακαρονάκι

Τα φασόλια είναι πλούσια σε φυτική πρωτεΐνη. Πολύ καλή πηγή σε σίδηρο, ασβέστιο, φολικό οξύ και βιταμίνη Κ. Επιβραδύνουν σημαντικά τη διαδικασία πέψης και συμβάλουν στη διατήρηση των χαμηλών επιπέδων γλυκόζης στο αίμα. Συνεχίστε την ανάγνωση Ζεστή Σαλάτα με φασόλια και κοφτό μακαρονάκι

Σούπα Βελουτέ Κοτόπουλο με Μαντιτάρια και Μαδέρα

Το κρασί Μαδέρα, δίνει έναν ευχάριστο γευστικό τόνο στη σούπα.
Ανήκει στην κατηγορία των οίνων λικέρ. Η ανάδειξη ευχάριστων οργανοληπτικών χαρακτήρων σε υψηλές θερμοκρασίες, κάνει το κρασί Μαδέρα μοναδικό στη χρήση του στη μαγειρική, αφού, αντί να χάσει με τη θέρμανση, «κερδίζει» σε γεύση. Καραμέλα, ξηροί καρποί, σταφίδα, μαρμελάδα, αλλά και καραμελωμένα φρούτα είναι τα κύρια γευστικά χαρακτηριστικά του. Συνεχίστε την ανάγνωση Σούπα Βελουτέ Κοτόπουλο με Μαντιτάρια και Μαδέρα